• Kanelbulle: vi porto in Svezia in un morso

    Della Svezia ricordo con nostalgia le colazioni e le merende…sì, tornerei a Stoccolma solo per passare un pomeriggio in un caffè con un black coffe fumante e un Kanelbulle!
    Queste deliziose girelle mi hanno stregata al primo morso con il loro fragrante impasto al cardamomo e la farcitura con cannella e zucchero.

    Le si trova nei caffè, nelle panetterie e anche nei 7eleven, e sono sempre buonissime, in tutte le versioni, anche se le mie preferite erano e sono tuttora le classiche: cardamomo e cannella con gli zuccherini sopra.Read More

  • Malta…un desiderio che si avvera

    In questi giorni mi trovo a ragionare e buttare giù l’itinerario per la mia settimana alla scoperta di questo stato così vicino e ricco di opportunità, eppure sottovalutato al momento della scelta della destinazione del ‘prossimo viaggio’.

    Sono anni che Malta è nella mia travel bucket list, ma fino ad ora non avevo mai concretizzato. Eppure è una meta che mi ha sempre affascinata per la sua storia e la sua cultura.

    La primavera, con le temperature più miti che invogliano a passeggiare e  l’esplosione di profumi e colori, mi sembrava la stagione più adatta a me. Già mi immagino a fotografare porticine incorniciate da fiori.

    Le giornate si allungano e…Read More